《美丽见习生》作为一部讲述青春励志故事的精品剧作，在揭露种种社会现实的同时，也诠释了“幸福是奋斗出来的”人生意义。快餐城服务员金美丽(马春瑞 饰)在一次送餐过程中误打误撞卷入了Fashion集团与投资人的商业对赌事件中，被《Fashion More》杂志总编琳达(莫小奇 饰)收至 麾下，要在三个月内通过魔鬼式训练成为一名专业模特。起点低，毫无时尚意识，金美丽不得不忍受来自外界的嘲笑和质疑，不仅如此，男友大宝安于现状，又怕跟不上金美丽步伐，在训练上百般阻挠，金美丽蜕变之路可谓困境重重。在这个过程中，在Fashion集团上班的富二代小宇不断鼓励、帮助金美丽，两人渐生好感。一个是带自己进城的青梅竹马男友大宝，一个是在职场上能给自己支持的富二代小宇，金美丽难做抉择。
郑河、大英和敏智从小就是好朋友。一天，他们三人在一起喝酒，大英向郑河坦白说他喜欢他，然而，郑河措手不及，拒绝了大英的感情。后来，大英出现说他正在和敏智约会。郑河对大英的意外行为感到惊讶，但他尽力维持他们的友谊。
方世玉（张卫健 饰）出生在清朝末年的广东，自小就顽皮机敏，而且在母亲苗翠花的调教下，更是练得一身好武功。世玉好胜顽劣，经常在外闯祸，搞得全城满目疮痍，经常得由苗翠花帮助解围。父亲方德虽然知道苗翠花母子两虽然经常闯祸，但其实为人行侠仗义，也就责罚一下了事。
香港首富千金吴佳悦因爱生恨，动用父亲关系致使林小凡破产。林小凡利用历史上的散户大战华尔街事件东山再起创办小凡科技，并利用遥遥领先的搜索引擎领跑手机市场，与华尔街资本代表的柳元庆直接竞争，却没想到陷入资本谋划的上市陷阱之中九死一生。
